Resep Membuat Es Buah hunkwe

Es Buah hunkwe, Hmm..sedap, segerr, bikin ngiler. Hai sobat nanti mau buka puasa pake apa. Coba deh resep minuman yang satu ini. Selain menyegarkan tapi juga menyehatkan, karena ada paduan buahnya. Siap mengolah dan mencicipinya. Langsung aja ke resepnya.

Es Buah hunkwe

Bahan I :

• 1600cc santan
• 2 bungkus tepung hunkwe
• 100gr gula
• 1 sendok makan coklat pasta

Bahan II :

• 500cc air
• 1 buah pepaya
• 1 buah nanas
• 1/2 kg gula pasir
• 2 lembar pandan wangi

Cara membuat :

• Bahan I :

1. Tepung hunkwe, santan, gula dimasak sampai matang.
2. Sepertiga bagian dibubuhi coklat pasta sambil diaduk-aduk.
3. Hunkwe putih dan hunkwe coklat diaduk (namun jangan sampai merata), kemudian tuangkan ke dalam loyang dan dinginkan.

• Bahan II :

1. Buah nanas dan pepaya dikupas dan dibersihkan, kemudian potong dadu atau bikin bulat-bulat.
2. Masaklah daun pandan dan gula pasir tambahkan air hingga mendidih lalu saringlah.
3. Air gula dimasak lagi, lalu masukkan potongan nanas dan pepaya.
4. Bila sudah mendidih, angkat dari api.
5. Hunkwe yang telah dingin tadi dipotong kecil-kecil, masukkan dalam gelas, siram dengan air gula tadi dan beri es batu sesuai selera.
6. Siap untuk disajikan.

Mudah bukan?mau mencoba resep yang lain?masih banyak kok di Resep Ummi. Silahkan mencoba dan menikmati sajian segar di bulan suci Ramdhan ini.