Resep Kolak Biji Salak Sajian Berbuka Puasa

Resep Kolak Biji Salak Sajian Berbuka Puasa - Persiapan Bahan yuk mumpung masih pagi. Kita mau mencoba bikin kudapan khas saat bulan puasa. Kolak biji salak, rasanya yang manis legit membuat selera kita tergugah. Karena manisnya bisa bikin pulih energi. bagus juga ditambah agar-agar untuk memberikan asupan serat.

Kolak Biji Salak

Bahan : 

• 600 gr ubi jalar kuning, kupas, kukus, haluskan
• 100 gr tepung kanji
• 1 sdt garam halus
• ½ sdt bubuk vanili
• 2 tetes pewarna makanan warna kuning

Bahan Kuah :

• 100 gr gula pasir
• 100 gr gula merah, iris halus
• 1500 ml air
• 1 lembar daun pandan dipotong-potong
• ½ sdt garam halus
• 2 sdm tepung kanji
• 3 cm kayu manis

Bahan Pelengkap :

• 200 ml santan kental
• 150 gr potongan agar-agar tawar

Cara membuat :

1. Biji Salak: Campurlah ubi jalar yang telah dihaluskan dengan tepung kanji, vanili, pewarna makanan dan garam, aduk hingga rata. Ambil satu sendok teh adonan, bentuk menjadi bulatan-bulatan. Panaskan air, rebus biji salak hingga matang dan terapung. Angkat kemudian Masukkan dalam air dingin matang, tiriskan.
2. Kuah: Didihkan air, masukkan gula pasir, gula merah, kayu manis, potonga daun pandan, larutan tepung kanji dan garam, aduk rata. Masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih dan matang. Sesaat sebelum diangkat, masukkan biji salak, aduk rata. Angkat.
3. Penyajian: Tuang kuah biji salak beserta isinya ke dalam mangkuk saji. Tambahkan beberapa potongan agar-agar (bentuk sesuai selera) dan santan kental. Sajikan saat hangat, boleh juga dengan campuran es batu.

Mudah Bukan?Selamat mencoba, anda bisa mencoba untuk resep lainnya.

Resep Pepes Ikan Peda Nikmat

Resep Pepes Ikan Peda - Ceritanya langsung aja yuk ke resepnya. Biar bisa langsung dipraktekkin dan langsung disiapin buat menu sahur atau menu berbuka puasa.

Pepes Ikan Peda

Bahan :

• 4 ekor ikan peda
• 150gr kelapa parut
• 4 lembar daun salam
• 1 ikat daun kemangi
• Daun pisang

Bumbu :

• 2 batang daun bawang diiris
• 50gr cabe rawit 
• 4 siung bawang merah diiris
• 3 siung bawang putih diiris

Cara membuatnya :

1. Aduk Kelapa parut bersama dengan cabe rawit dan daun bawang.
2. Masukkan ikan peda bersama kelapa parut yang telah diberi bumbu ke dalam daun pisang.
3. Masukkan Bawang merah dan putih, daun salam, daun kemangi. Bungkus dan sematkan daun pisang.
4. Kukus selama kurang lebih 1jam dan pepes ikan peda siap disajikan.

Resep Membuat pepes Makaroni Campur

Resep Membuat pepes Makaroni Campur - Bikin pepes makaroni yuk. Selain mudah didapat bahan dan cara membuatnya. makaroni juga memiliki kandungan gizi yang lumayan banyak. Ini dia rincian gizinya.

Informasi Rinci Komposisi Kandungan Nutrisi/Gizi Pada Makaroni :

Nama Bahan Makanan : Makaroni

Nama Lain / Alternatif : Macaroni 

Banyaknya Makaroni yang diteliti (Food Weight) = 100 gr 

Bagian Makaroni yang dapat dikonsumsi (Bdd / Food Edible) = 100 %

Jumlah Kandungan Energi Makaroni = 363 kkal

Jumlah Kandungan Protein Makaroni = 8,7 gr

Jumlah Kandungan Lemak Makaroni = 0,4 gr

Jumlah Kandungan Karbohidrat Makaroni = 78,7 gr

Jumlah Kandungan Kalsium Makaroni = 20 mg

Jumlah Kandungan Fosfor Makaroni = 80 mg

Jumlah Kandungan Zat Besi Makaroni = 0 mg

Jumlah Kandungan Vitamin A Makaroni = 0 IU

Jumlah Kandungan Vitamin B1 Makaroni = 0,1 mg

Jumlah Kandungan Vitamin C Makaroni = 0 mg

Khasiat / Manfaat Makaroni : - (Belum Tersedia) 

Huruf Awal Nama Bahan Makanan : M 

Sumber Informasi Gizi : Berbagai publikasi Kementerian Kesehatan Republik Indonesia serta sumber lainnya.

Bagaimana banyak bukan gizinya. Tertari untuk membuat olahan pepes makaroni. Di bawah ini sudah saya posting resepnya.

Bahan :

• 100gr makaroni
• 150gr jamur kuping yang telah diiris
• 250gr jagung manis
• 2 butir telur
• 1 ikat daun kemangi
• 6 buah daun salam
• Daun pisang

Bumbu halus :

• 1 sdm garam
• 2 siung bawang putih/1 sdt bawang putih halus
• 4 siung bawang merah/2 sdm bawang merah halus
• 1/2 sdm lada
• 2 batang daun bawang
• 1 sdt gula pasir
• Penyedap rasa secukupnya

Cara membuat :

1. Rendam makaroni dengan air panas kemudian tiriskan.
2. Aduk semua bahan, kecuali daun kemangi dan daun pisang.
3. Ambil 3 sdm makaroni, masukkan ke dalam daun pisang, beri selembar daun salam bungkus dan sematkan.
4. Kukus selama 1 jam dan pepes makaroni campur siap disajikan.